솔직히 저는 둘째 유아식을 시작하면서 꽤 큰 실수를 했습니다. 첫째 때는 저염식과 재료 본연의 맛을 그렇게 챙기면서, 둘째는 귀찮다는 이유로 한동안 첫째 반찬을 그대로 먹였습니다. 처음엔 잘 먹으니까 별문제 없다고 생각했는데, 나중에 싱겁게 만들어 줬더니 예전만큼 먹지 않는 겁니다. 한번 올라간 간은 내리기가 생각보다 훨씬 어려웠습니다. 이 글은 그 경험에서 출발합니다.질감 전환 — 갈아주는 단계에서 씹는 단계로 넘어가는 법13개월은 이유식 후기에서 유아식으로 완전히 넘어가는 전환기입니다. 이 시기에 가장 중요한 개념이 바로 구강 운동 발달(Oral Motor Development)입니다. 여기서 구강 운동 발달이란 혀로 음식을 짓이기거나 잇몸과 치아로 씹는 동작을 학습하는 과정을 뜻합니다. 쉽게 말해,..